Região: Serra Gaúcha e Serra do Sudeste
Altitude: 800 e 500 mts
Tipo de Clima: Temperado Úmido
Buscando entregar um vinho elegante e de paladar complexo, esse Chardonnay é o resultado do blend de uvas de vinhedos da Serra Gaúcha, que proporcionam maior estrutura e acidez, com vinhedos da Serra do Sudeste que proporcionam notas de frutas cítricas juntamente com um toque mineral. É um vinho harmônico e muito gastronômico devido à sua acidez.
Potencial de Guarda: 10 anos
Temperatura de serviço: 8°C - 10°C
COR: Amarelo palha com reflexos dourados e brilhante.
AROMA: Delicado e elegante, rico em frutas tropicais e cítricas, como abacaxi, casca de limão siciliano, pera e maçã verde com leve toque amanteigado.
PALADAR: Acidez marcada, bom volume em boca, frutado, fácil de beber e final de boca amanteigado.
Harmoniza com: pratos de leve a médio corpo, frutos do mar, carnes brancas, queijos e aperitivos.
Sugestão: Risoto de alho poró e queijo Brie / Vegano: Strogonoff de palmito.
